ប្រអប់ត្រជាក់សីតុណ្ហភាពទាបបំផុតដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការផ្ទុក និងដឹកជញ្ជូនវ៉ាក់សាំង ថ្នាំ និងអាហារ

នៅក្នុងដំណាក់កាលដ៏សំខាន់នៃការបង្ការ និងគ្រប់គ្រងជំងឺរាតត្បាតនេះ ក្រសួងបានខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការទប់ស្កាត់ និងបង្ក្រាបការរីករាលដាលនៃជំងឺនេះ។ប្រអប់ត្រជាក់សីតុណ្ហភាពទាបបំផុតដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការផ្ទុក និងដឹកជញ្ជូនវ៉ាក់សាំង។ ប្រអប់ត្រជាក់សីតុណ្ហភាពទាបបំផុតរួមបញ្ចូលបច្ចេកវិទ្យាមួយចំនួនដូចជា អ៊ីសូឡង់សុញ្ញកាស សេវាកម្មគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព និងសម្ភារៈផ្ទុកថាមពលផ្លាស់ប្តូរដំណាក់កាល PCM ដូច្នេះប្រអប់ត្រជាក់មានអ៊ីសូឡង់កម្ដៅប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ ប្រសិទ្ធភាពអ៊ីសូឡង់កម្ដៅបំពេញតម្រូវការនៃការរក្សាកម្ដៅ និងការរក្សាភាពត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពផ្សេងៗគ្នាក្នុងចន្លោះពី 70°C ដល់ 8°C ដែលធានាសុវត្ថិភាពនៃវ៉ាក់សាំងក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន និងផ្ទេរខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់។